淤泥(ní)裏的(dí)脆嫩藕尖(jiān)，貨架(jià)上(shàng)的(dí)真空藕(ǒu)片，餐(cān)桌(zhuō)上的濃醇(chún)藕(ǒu)湯……在洪湖，一(yī)根蓮藕從破土而(ér)出到端(duān)上(shàng)餐桌，每一步都有“標(biāo)準(zhǔn)”保(bǎo)駕(jià)護(hù)航。近(jìn)年來(lái)，在(zài)荊(jīng)州(zhōu)市，洪湖市兩(liǎng)級(jí)市場監管(guǎn)局(jú)的(dí)精(jīng)準服務(wù)下(xià)，洪(hóng)湖市(shì)水生蔬菜(cài)產業(yè)以“有標采標(biāo)，無(wú)標創(chuàng)標，全(quán)程貫標”為(wéi)指引，織就一張(zhāng)覆(fù)蓋(gài)全(quán)產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準網，讓洪湖(hú)蓮藕(ǒu)穩(wěn)穩拿下麵積(jī)產量，加工產值，市場份(fèn)額三(sān)個“全國第一(yī)”，成為響當當的(dí)“國(guó)民藕”。
誰能(néng)想到，如今的“藕中(zhōng)明(míng)星”，曾因“無標(biāo)可依(yī)”陷(xiàn)入困境(jìng)。過(guò)去，洪湖(hú)蓮藕沒(méi)有統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準，有(yǒu)的藕段粗(cū)細(xì)不均，有(yǒu)的口感(gǎn)粉(fěn)脆不(bù)一，即便頂著(zhuó)“洪(hóng)湖(hú)”名號(hào)，也(yě)難(nán)在(zài)市場上(shàng)站(zhàn)穩(wěn)腳跟(gēn)。 為(wéi)讓好蓮藕賣出(chū)好(hǎo)價(jià)錢，洪(hóng)湖市把“標(biāo)準化(huà)”當成(chéng)產(chǎn)業升級的“金鑰(yuè)匙”：牽頭或參與(yǔ)製定4項(xiàng)省級標(biāo)準(zhǔn)，37項團(tuán)體及(jí)企(qǐ)業標(biāo)準(zhǔn)，還聯合湖北(běi)省標(biāo)準化與質(zhì)量研(yán)究(jiū)院等(děng)“智囊團”，打磨出109項(xiàng)標準組成(chéng)的全(quán)產業(yè)鏈(liàn)體係。從(cóng)種苗(miáo)選育的“第(dì)一粒(lì)種(zhǒng)子”，到田(tián)間種(zhǒng)植的“每(měi)一(yī)寸水位(wèi)”，再(zài)到加(jiā)工(gōng)車間的(dí)“每一道殺菌(jūn)工序”，物(wù)流(liú)運(yùn)輸的“每一(yī)度溫(wēn)控(kòng)”，甚(shèn)至(zhì)包(bāo)裝(zhuāng)上(shàng)的“每一個標(biāo)識(shí)”，都(dū)有明確(què)規範(fàn)，真正實現(xiàn)從(cóng)“田間(jiān)”到“舌(shé)尖(jiān)”的(dí)全(quán)流(liú)程(chéng)品質守護。 標準賦能，驅動(dòng)蓮(lián)藕(ǒu)產業“節節攀升(shēng)” 走(zǒu)進(jìn)洪湖的蓮(lián)藕加(jiā)工車間，自動化(huà)生產綫正按(àn)照(zhào)標(biāo)準(zhǔn)快速(sù)運(yùn)轉(zhuǎn)，新鮮蓮藕(ǒu)經過清(qīng)洗(xǐ)，切(qiē)分，殺菌(jūn)，變(biàn)身藕粉(fěn)，藕(ǒu)帶(dài)，藕丁等56種(zhǒng)產(chǎn)品(pǐn)，順著標準(zhǔn)供(gōng)應(yīng)鏈(liàn)走(zǒu)向(xiàng)全(quán)國(guó)商(shāng)超，電商平台(tái)，甚(shèn)至(zhì)漂(piāo)洋(yáng)過(guò)海端上(shàng)美國(guó)，澳大利亞，英(yīng)國消費者(zhě)的餐桌。這(zhè)背後，是兩項關鍵(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)的“硬(yìng)核支(zhī)撐(chēng)”：《地理標(biāo)誌(zhì)證明(míng)商標洪湖蓮藕》劃(huá)定“保護(hù)圈(quān)”，從產地環(huán)境(jìng)到包裝儲運，給(gěi)蓮(lián)藕(ǒu)品質(zhì)上了“雙(shuāng)保(bǎo)險(xiǎn)”；《新(xīn)鮮藕(ǒu)帶采後(hòu)包(bāo)裝(zhuāng)與(yǔ)運(yùn)輸(shū)規(guī)程(chéng)》破解“保鮮難題”，讓(ràng)剛采(cǎi)摘的(dí)藕(ǒu)帶(dài)能以最新(xīn)鮮(xiān)的狀(zhuàng)態(tài)抵(dǐ)達消(xiāo)費(fèi)者手中，損(sǔn)耗降(jiàng)了(liǎo)，附(fù)加值(zhí)高(gāo)了(liǎo)，供(gōng)應(yīng)鏈也(yě)更有韌性。 數據最有(yǒu)說(shuō)服(fú)力(lì)，2024年(nián)，洪湖(hú)已(yǐ)有(yǒu)46家(jiā)蓮(lián)藕加(jiā)工企業“抱團發展”，其中國家(jiā)級龍頭(tóu)企(qǐ)業(yè)1家(jiā)，省級龍(lóng)頭(tóu)企業5家(jiā)，年(nián)加工(gōng)蓮(lián)藕20萬噸，加工(gōng)產值突破(pò)30億元(yuán)，占全省蓮(lián)藕加工產(chǎn)值(zhí)的(dí)36％，一根(gēn)小(xiǎo)蓮藕(ǒu)，撐(chēng)起了百(bǎi)億級大產(chǎn)業。 標準(zhǔn)鑄魂(hún)，激(jī)活品(pǐn)牌與效(xiào)益雙引擎(qíng) 2025年(nián)9月(yuè)，第六屆中國質(zhì)量大會(huì)上(shàng)，“洪(hóng)湖(hú)蓮藕”從(cóng)眾多區域(yù)公共品牌(pái)中(zhōng)脫穎(yǐng)而出，在單一(yī)品(pǐn)類中(zhōng)位列第(dì)一(yī)，還入選十大(dà)典型案例(lì)——這(zhè)份(fèn)榮譽(yù)，是“標(biāo)準(zhǔn)鑄(zhù)魂(hún)”的(dí)最好見證。 此前(qián)，“洪(hóng)湖(hú)蓮藕”已(yǐ)收獲(huò)諸多(duō)“高光(guāng)時刻(kè)”：2024年8月，湖(hú)北“蓮(lián)七條(tiáo)”政策明確其為(wéi)全(quán)省蓮(lián)藕唯一區(qū)域(yù)公用(yòng)品(pǐn)牌；2025年4月，“洪湖(hú)藕湯”拿(ná)下“湖(hú)北(běi)精(jīng)品”稱號。而這(zhè)背後，離(lí)不(bù)開(kāi)省市縣三級市場監(jiān)管部(bù)門的持(chí)續發(fā)力(lì)，連(lián)續三年(nián)將(jiāng)其(qí)納(nà)入省級質(zhì)量提(tí)升示範(fàn)項(xiàng)目，提供(gōng)“一(yī)站(zhàn)式(shì)”服務，讓(ràng)“洪湖(hú)蓮(lián)藕”的品牌成(chéng)色(sè)越(yuè)來(lái)越(yuè)足。 如今(jīn)的洪湖，不僅是(shì)“蓮藕之(zhī)鄉(xiāng)”，更(gēng)是(shì)“標準示(shì)範(fàn)地(dì)”。123家經營(yíng)主體與200多個村(cūn)莊“手(shǒu)拉手(shǒu)”，3.5萬戶(hù)農戶靠(kào)著種(zhǒng)藕年(nián)均增(zēng)收(shōu)超4800元，近10萬人在家門口(kǒu)實(shí)現(xiàn)就業。2025年(nián)，洪湖(hú)蓮藕(ǒu)種(zhǒng)植(zhí)麵積(jī)擴至(zhì)22.5萬(wàn)畝(mǔ)，預計年(nián)產(chǎn)量超(chāo)32萬噸，綜合(hé)總(zǒng)產(chǎn)值(zhí)有望突(tū)破120億(yì)元(yuán)。從“按(àn)經驗種(zhǒng)藕(ǒu)”到(dào)“按(àn)標準發展(zhǎn)”，洪(hóng)湖蓮藕正以更鮮活(huó)的姿(zī)態(tài)，走(zǒu)向更(gēng)廣(guǎng)闊的市場(cháng)。
